Яблочный Спас
се началось с той статьи Cheri Loughlin o Drambuie… Несколько приведенных там рецептов запали, что называется, в душу. Некоторые я повторил в точности и остался доволен. Некоторые, в частности The Forty-Five, я немного переработал в соответствии со своим вкусом.
Этот же рецепт, который в оригинале назывался Renaissance, я переделал настолько, что решил дать ему свое название… Наверное, это слишком смело, но его вкус так живо напомнил мне о нашем деревенском, семейном, родовом празднике Яблочного Спаса… Я так его и назвал – Яблочный Спас.
Сорок пять
Существуют некоторые комбинации алкоголей, которые сами по себе классика. Они настолько хороши, что волей-неволей регулярно к ним возвращаешься, удивляясь, зачем же нужно было искать что-то другое…
Сочетание виски и итальянского вермута – одно из таких сочетаний. Это и Manhattan с бурбоном или ржаным виски, это Rob Roy или Bobby Burns Cocktail со скотчем. Это еще с пару десятков вариаций, попробовать которые стоит, но как-то боязно браться за такой титанический труд…
The Forty-Five я случайно нашел на американском промо-сайте Drambuie. Вы знаете эти рецепты с промо-сайтов: они или банальны, или вычурны, или слишком примерны. Этот был подозрительно хорош, поэтому я решил копать дальше. Но гугл дал всего одну приемлемую ссылку на роскошный блог Cheri Loughlin, The Intoxicologist, где Drambuie была посвящена замечательная в своей обстоятельности статья, описывающая демонстрацию и дегустацию нескольких отличных коктейлей на основе Drambuie.
Был там и The Forty-Five…
Джин + базилик = дружба
Как ни странно, сильная жара не слишком повлияла на мои коктейльные пристрастия. Я также часто пью крепкие коктейли straight up. Больше всего жара повлияла на настроение: теперь хочется делать минимум телодвижений, поэтому готовить приходится очень простые коктейли. Ну, например, плеснуть от души лимонно-лаймового сиропа, добавить цитрусовой настойки, сдобрить грейпфрутовым или апельсиновым биттером и долить имбирным элем… Минутное дело.
Но иногда появлялся нездоровый зуд экспериментаторства, в интернетах замечались какие-то перспективные рецепты, совершался набег на грядки… Однажды в результате всей этой суеты появился у меня коктейль, вошедший в мою пятерку летних напитков.
Называется коктейль Gin Basil Smash, а место в интернетах, где был найден этот рецепт, – благословенный блог Gin, Not Vodka.
Страсти по пасте.путанеска
Я снова про любимое. Сегодня предлагаю Вам к ознакомлению архипростой вариант пасты Путанеска.”как у путаны, с перчинкой”Получается мегопозитивно и ну очень вкусно
далее
И день пропал не зря. Колбаса домашняя
Так вот случилось, что у нашей громкой бабушки от души поспела смородина и малина.
Поэтому наша маленькая зондеркоманда предприняла попытку все это счастье законсервировать. В свободное время на скорую руку приготовилось вот это:
далее
Нашествие – 3 июля 2010
Выходные прошли просто замечательно! Давно не удавалось выбраться за город просто так. Не по какому-то поводу, ни по делу, а именно просто отдохнуть. И не просто отдохнуть, а в кругу хороших и близких людей. Одно плохо – не все кого мы ждали смогли приехать.
Собственно говоря, почти обо всём уже написала ![[info]](http://stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
valkirya77 – Рыжая на Рыжем мотоцикле.
Дай жару!Зеленое карри из курицы с ананасами.
Лето,жара,душно…И вот неожижанно захотелось чего-то ядреного, такого,ядерного.Так чтобы пропотеть…От души. Ну и попрактиковаться на тайскую тему мы тоже никогда не упустим возможности….
Балтийский Мартини
Мартини на основе водки стал таким трендом, что иногда даже диву даешься, глядя на пропись очередного Мартини. Что только не используется при изобретении все новых и новых вариаций на эту темы.
Изобретать Мартини – это также весело и легко, как заварить хорошего чаю со всякими травками и ягодами. Когда есть определенный опыт, все получается отлично.
Мне пока нечем хвастаться, но я тоже не устоял и придумал несколько «мартинок».
Вот один из таких рецептов, незатейливый, но, на мое удивление, с достойным вкусом.
Назвал я его Baltic Martini. Потому что в нем есть Рижский черный бальзам и водка Финляндия. Смородиновая настойка имеет, конечно же, исконно русское происхождение, но разве мы к Балтике не имеем отношения? Еще как имеем!
Страсти по пасте.Спагетти с цукини,томатами и моцареллой
Кто о чем, а голый о бане, Брахман соответственно о пасте. Вот и сегодня я распечатал баночку замечательной жемчужной моцареллы.На пиццу времени не было, поэтому экспромтом родилась такая позитивная штука.
далее
Управление
Рубрики
Последние записи
- Яблочный Спас
- Сорок пять
- Джин + базилик = дружба
- Страсти по пасте.путанеска
- И день пропал не зря. Колбаса домашняя
Последние комментарии
Последние сообщения форума
Метки
Архив
- Август 2010 (2)
- Июль 2010 (7)
- Июнь 2010 (19)
- Май 2010 (26)
- Апрель 2010 (22)
- Март 2010 (17)
- Февраль 2010 (25)
- Январь 2010 (41)
- Декабрь 2009 (53)
- Ноябрь 2009 (25)